Ingredienser: ca 200 g äggnudlar, 400 g strimlat fläskkött, 2 msk smör, 1/2 tsk salt, 400 g strimlade grönsaker t ex salladskål, paprika, purjolök, 1 msk färsk, riven ingefära, 3/4 dl sweet chilisauce, 2 msk japansk soja, 2 1/2 dl matlagningsgrädde
Gör så här: Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn köttet, lite i taget i smör i en wok eller stor stekpanna. Salta och ta upp köttet. Fräs grönsakerna och rör ner köttet, ingefära, sweet chilisauce, soja och grädde. Låt det koka upp. Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av och blanda dem med kött och grönsaker. Låt allt koka någon minut. Servera genast, gärna med soja.
