Maïs/Managryn
Le ragoût de buf
La méthode:
Préparer le ragoût de boeuf bien à l'avance.
Faire bouillir l'eau du Sadza, dans un pot de votre choix selon le nombre de personnes que vous allez servir le plat. Faire du porridge de maïs ou de poudre en utilisant managryn.
Laisser cuire la bouillie pendant 5 minutes puis ajouter plus de poudre ou de maïs managryn dans le mélange tout en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à la cuisson du mélange qui devient un peu dur comme de la purée.
Baissez le feu et laisser hors du pot pendant environ 5 minutes.
Servir du Sadza avec le ragoût de boeuf et salade.