Du är här

Mat & dryck

2017-07-11 - Mat & dryck

En italiensk matmarknad – The Italian Village – fyller Stora Torget i centrum med delikatesser och hantverk 12-15 juli.

2017-06-23 - Mat & dryck

Vi frågade fyra ö-viksbor om de äter sill i dessa midsommartider.

2017-06-10 - Mat & dryck

Sommaren är här och grillröken ligger tät i villakvarteren vid middagstid. Och det är inte så konstigt – köttbiten, vego-göttat, tillbehöret, gårdagens rester eller kvällens efterrätt – nästan allt blir ju godare grillat.

2017-03-29 - Mat & dryck

Första pris i riksfinalen av Matverk 2017 har tilldelats Slaktarens hemlighet från Ångermanland, med motiveringen:
»En nära nog komplett produkt. Väl förpackad och presenterad med en bra historia. Välkänd men ändå helt ny. Hantverk i toppklass. En smak, textur och doft som får den mest kräsne att le förnöjt. Den klassiska, väldoftande symbolen för landskapet får maka på sig lite för att ge plats åt en ny hjälte. Slaktarens hemlighet från Ångermanland/Höga kusten.»

2017-03-25 - Mat & dryck

Idag är det åter dags för den stora våffeldagen och många ö-viksbor låter säkerligen en och annan godbit sätta guldkant på onsdagsfikat. Se recept här!

2017-01-12 - Mat & dryck

Örnsköldsviks bästa pizzeria 2016 heter Ali Baba pizzeria mot Gullänget. Ett resultat baserat på miljontals beställningar och tusentals omdömen bland 500 000 av beställningsappen OnlinePizzas kunder.

2017-01-02 - Mat & dryck

Skinka, köttbullar, kalkon, Janssons, fårbog, revbensspjäll, ostar, sill, lax, syltor, leverpastej, sallad med mera med mera. Här kan du få tips på hur du kan använda julmaten efter jul.

2016-12-29 - Mat & dryck

Nyårsdagen är den dag på året som västernorrlänningarna beställer mest pizza. En tradition som, enligt en undersökning från hämtmatsappen OnlinePizza, gör att försäljningen går upp med mer än 150 procent. Blir det pizza även för dig på nyårsdagen?

2016-12-09 - Mat & dryck

Den äldsta noteringen om svenska lutfisktraditioner är från Linköping, biskop Hans Brask (1464–1538) ska enligt historien festat på lutfisk med mandel, russin och ärtor under fastan.

2016-11-17 - Mat & dryck

Se Ulvö Hotells kökschef Tobias Andersson tillverka sitt tävlingsbidrag i Mack-SM "Hemvändare".

2016-11-16 - Mat & dryck

Idag är det den mångkulturella matdagen, en dag som ska inspirera till att prova nya smaker och rätter från andra kulturer.

2016-11-11 - Mat & dryck

Idag den 11 november är dagen då vi firar en av våra mest älskade godsaker: Chokladen. Chokladens dag är en dag att frossa i denna läckerhet, se även till att bjuda nära och kära på en smaskig bit. Ljus-, mörk- och vit-choklad, vilken gillar du bäst?

2016-11-10 - Mat & dryck

Tobias Andersson, kökschef på Ulvö Hotell, blev finalist i historiens 15:e upplaga av Mack-SM som avgjordes under Stockholm Food & Wine på Stockholmsmässan i Älvsjö. "Hemvändaren" på Mjälloms Tunnbröd blev dock oplacerad bland åtta finalister.

2016-11-07 - Mat & dryck

Idag den 7 november infaller kladdkakans dag, ett ikoniskt bakverk som vi nog alla känner igen. Här kan du hitta ett recept på en klassisk kladdkaka och för dig som vill prova på något nytt finns här också två annorlunda kladdkaksrecept.

2016-10-29 - Mat & dryck

Karva läskigaste eller snyggaste pumpalyktan. Och få grunden till en fin soppa på köpet.

2016-10-28 - Mat & dryck

Intresset för mat och dryck har aldrig varit större. Nu tar Höga Kusten Turism (HKT) tillsammans med Höga Kusten Destinationsutveckling ytterligare steg för att sätta Höga Kusten på smakkartan.
– Genom att anordna Matverk Höga Kusten, Sveriges största innovationstävling inom mat och dryck vill vi bidra med att utveckla fler produkter med sina rötter i regionens gastronomi, säger Mia Karlsson, ställföreträdande verksamhetschef Höga Kusten Turism.

2016-10-19 - Mat & dryck

Svenska bageriers och konditoriers stora utbud av brödsorter och innovativa mackrecept visar
att brödtrenden är här för att stanna. Finalisterna i årets Mack-SM är nu utsedda och Tobias Andersson, till vardags kökschef på Ulvö Hotell, är en av dem.

Sidor