Du är här

Mat & dryck

2018-04-13 - Mat & dryck

På fredagseftermiddagen öppnade Höga Kusten Smakmässa portarna till Fjällräven Center och många läckergommar passade på att prova spännande smaker, både närproducerat och importerat. Smakmässan fortsätter under lördagen 11-20.

2018-04-13 - Mat & dryck

Den 13-14 april är det dags för Höga Kusten Smakmässa i Fjällräven Center med närmare 90 utställare från branschen. Här är fyra av dem som laddar inför nästa helg.

2018-02-13 - Mat & dryck

Varifrån kommer vår semmeltradition och varför ser den ut som den gör?
Idag, 13 februari, är det fettisdag och vi bjuder inte på semlor, men väl på svaren.

2017-12-09 - Mat & dryck

Banketten på söndag, som hålls i Blå hallen i Stockholms stadshus efter utdelningen av Nobelpriset, samlar delar av den nationella och internationella kockeliten. En av dem är Fredrik Gidlund, Örnsköldsvik.

2017-12-07 - Mat & dryck

Med anledning av att Örnsköldsviks Hamn & Logistik AB inte kan genomföra en extra färjetur på kvällen fredagen den 8 december tvingas Ulvö Hotell ställa in julbordet för sina gäster.

2017-11-22 - Mat & dryck

Torsdag 23 november kan det bli SM-guld för den lokala matboken "Höga Kusten: vår del av världen”, då Måltidsakademien på Grythyttan korar svenska mästare. Boken som författats av ö-vikarna Peder Sundström, Anders Lönn, Steven Ekholm och Håkan Nordström är utvald att tävla i kategorin regional måltidslitteratur.

.

2017-11-18 - Mat & dryck

En längtan efter att laga mat och dela den med andra fick Andreas och Elin att öppna sitt hem. Nu håller de regelbundet Supper Club för åtta snabbfingrade gäster i det grå timmerhuset i Hanabäck.

2017-11-18 - Mat & dryck

Pyntet gör inte festen, men det hjälper till med stämningen.

2017-10-26 - Mat & dryck

Ingrid Ölund från Skogs-Hildas Bageri och Café i Ullånger är bäst i Sverige på tunnbröd.

2017-09-29 - Mat & dryck

Fem barer, tre restauranger, 150 utställare med allt från ädla drycker till spännande delikatesser och lokalt mathantverk. När Höga Kusten smakmässa arrangeras i april vankas fest för både besökare och deras smaklökar i dagarna tre.

2017-09-15 - Mat & dryck

Hallå där Steven Ekholm, som tillsammans med Tobias Andersson och Emilia Magnusson från Ulvö Hotell, är på väg till SM i utomhusmatlagning.

2017-09-09 - Mat & dryck

I morgon, söndag 10 september, öppnar Brynge Kulturområde upp för årets Potatisdag som också kopplas ihop med en kulturarvsdag.

2017-09-09 - Mat & dryck

Idag, lördag 9 september, är det återigen dags för Bondens marknad på Stora torget i Örnsköldsvik. Varje lördag fram till och med 30 september, kl 10-14, finns lokala producenter på plats med härliga närodlade och närproducerade varor.

2017-09-05 - Mat & dryck

Magasin Höga Kusten utkom med sin matbok "Vår Del av Världen - Ursprung, Råvaror och Smaker från Höga Kusten" innan sommaren. Den har nu nominerats till Svenska Designpriset.
"Vi har haft en intensiv sommar med att leverera både sommarmagasinet och böcker och är väldigt tacksam för alla uppskattningar som vi fått med boken. Otroligt roligt. Nu hoppas vi på att ta hem det här", kommenterar de glada författarna.

2017-08-25 - Mat & dryck

Släktingar med tydliga kopplingar till Sörbyn på Ulvön ska självklart äta surströmming tillsammans. Som ättlingarna till Georg Lundqvist, Örjans och Stures pappa som köpte öns prästgård 1967.
– Det här är smaskens, säger Sture.

2017-08-20 - Mat & dryck

På många håll står surströmming på menyn. Här bjuder vi på en sång till surströmmingsfesten.

2017-08-13 - Mat & dryck

Blåbärssylt, tårta, sås och finmackor. Det finns mycket gott att göra av skogens läckerheter.

Sidor