Du är här
Mat & dryck
Örnsköldsviks bästa pizzeria 2016 heter Ali Baba pizzeria mot Gullänget. Ett resultat baserat på miljontals beställningar och tusentals omdömen bland 500 000 av beställningsappen OnlinePizzas kunder.
Skinka, köttbullar, kalkon, Janssons, fårbog, revbensspjäll, ostar, sill, lax, syltor, leverpastej, sallad med mera med mera. Här kan du få tips på hur du kan använda julmaten efter jul.
Nyårsdagen är den dag på året som västernorrlänningarna beställer mest pizza. En tradition som, enligt en undersökning från hämtmatsappen OnlinePizza, gör att försäljningen går upp med mer än 150 procent. Blir det pizza även för dig på nyårsdagen?
Den äldsta noteringen om svenska lutfisktraditioner är från Linköping, biskop Hans Brask (1464–1538) ska enligt historien festat på lutfisk med mandel, russin och ärtor under fastan.
Se Ulvö Hotells kökschef Tobias Andersson tillverka sitt tävlingsbidrag i Mack-SM "Hemvändare".
Idag är det den mångkulturella matdagen, en dag som ska inspirera till att prova nya smaker och rätter från andra kulturer.
Idag den 11 november är dagen då vi firar en av våra mest älskade godsaker: Chokladen. Chokladens dag är en dag att frossa i denna läckerhet, se även till att bjuda nära och kära på en smaskig bit. Ljus-, mörk- och vit-choklad, vilken gillar du bäst?
Tobias Andersson, kökschef på Ulvö Hotell, blev finalist i historiens 15:e upplaga av Mack-SM som avgjordes under Stockholm Food & Wine på Stockholmsmässan i Älvsjö. "Hemvändaren" på Mjälloms Tunnbröd blev dock oplacerad bland åtta finalister.
Idag den 7 november infaller kladdkakans dag, ett ikoniskt bakverk som vi nog alla känner igen. Här kan du hitta ett recept på en klassisk kladdkaka och för dig som vill prova på något nytt finns här också två annorlunda kladdkaksrecept.
Karva läskigaste eller snyggaste pumpalyktan. Och få grunden till en fin soppa på köpet.
Intresset för mat och dryck har aldrig varit större. Nu tar Höga Kusten Turism (HKT) tillsammans med Höga Kusten Destinationsutveckling ytterligare steg för att sätta Höga Kusten på smakkartan.
– Genom att anordna Matverk Höga Kusten, Sveriges största innovationstävling inom mat och dryck vill vi bidra med att utveckla fler produkter med sina rötter i regionens gastronomi, säger Mia Karlsson, ställföreträdande verksamhetschef Höga Kusten Turism.
Svenska bageriers och konditoriers stora utbud av brödsorter och innovativa mackrecept visar
att brödtrenden är här för att stanna. Finalisterna i årets Mack-SM är nu utsedda och Tobias Andersson, till vardags kökschef på Ulvö Hotell, är en av dem.
På tisdag är det kanelbullens dag. Baka redan nu så har du mer tid på tisdag till själva ätandet.
Idag, lördag, är det sista chansen att handla närodlat på Bondens marknad på Stora torget i centrum. Samtidigt är det fjärde och sista dagen som den internationella matmarknaden är på plats.
Tyska korvar, parisiska baguetter, italiensk choklad, ostar, bakverk, teer och marmelad, thai-mat, ungerska langos, australiensisk barbeque och brittisk fudge………….nu kan du ta del av den numera årligt återkommande marknaden på Stora Torget i Ö-vik med mat och godsaker från när och fjärran. Det är Cesam tillsammans med Geraud Markets Sweden AB som arrangerar matmarknaden fram t.o.m. lördag.
Att surströmming är en delikatess tycker många norrlänningar. Vi besökte reklambyrån Ad Cream och där var det mycket delade meningar.
För de flesta så är det den Gula Kantarellen eller skogens guld som den även kallas som lockar de flesta. Men visste du att det finns c:a 4000 olika arter av svamp som är plockningsbara i Sverige, av dessa vet vi att 100-talet är goda och klassas som matsvampar. 50-talet svampar klassas som giftiga och av dessa är tre så pass giftiga att vi kan dö om vi äter dem. De övriga klassas ofta som oätliga och detta är för att vi vet för lite om dem idag.