Du är här

Mat & dryck

2010-03-28 - Mat & dryck

Thomas Strömstedt vann tävlingen. Tidigt i morgon (måndag) kan du se och lyssna på inslaget där fem Ö-vikskockar gjorde upp om titeln.

2010-03-22 - Mat & dryck

Senast det begav sig vann Fredrik Gidlund den ärofyllda titeln. Nu står kökschefen på Ulvö Hotell bakom tävlingen som ska utse Örnsköldsviks bästa kock 2010.
– En rolig grej som vi hoppas ska bli årligt återkommande, säger han.

2010-03-17 - Mat & dryck

Här finns recept samlade som publicerats i Tidningen 7 2010:

2010-02-17 - Mat & dryck

Med anledning av att surströmmingen är hotad togs ämnet upp till debatt under tisdagen i riksdagen.

2010-01-21 - Mat & dryck

I dag samlas landets surströmmingsproducenter i Örnsköldsvik för att säkra framtiden för den stinkande delikatessen.<br />Med på denna surströmmingskonferens är dessutom livsmedelsverket, fiskeriverket, naturvårdsverket och Länsstyrelsen i Västernorrland.

2010-01-20 - Mat & dryck

Bortglömd lokal mat är värd att bevara, tycker Umeå universitet och anordnar därför en kurs i norrländsk matkultur.

2010-01-15 - Mat & dryck

Om mindre än två år går Sveriges EU-dispens ut för att få sälja dioxinhaltig fisk. Det får surströmmingsälskarnas företrädare att agera.<br />– Man kan aldrig bli sjuk av strömming eftersom man äter den så sällan, säger Surströmmingsakademiens ordförande Ruben Madsen till Tidningarnas Telegrambyrå.

2009-12-23 - Bjästa

– De ska fungera så att ni får energi när ni kommer hem från skolan, säger Linda-Marie Häggström-Andrén och instruerar några ungdomar i köket på fritidsgården i Bjästa – ”Hålan” – som har över 50 000 besök per år.

2009-12-01 - Mat & dryck

De lämnade stressen i Holland och förälskade sig i naturen kring Skuleberget. Här plockar de bär som ingår i de välsmakande chokladpraliner som nu skapas i Villa Orrbacken.

2009-10-03 - Nyheter/Reportage

Josefin Borg, 21, ger sin förfaders klassiska Västervikscafé nytt liv i Örnsköldsvik.<br />Efter 120 år väljer hon att gå samma väg som hennes mormors morfar, Per August Reuterdahl, gjorde år 1890.<br />– Det här har varit lite av en dröm för mig, säger hon.

Sidor