Ca 300 g pasta, t ex tagliatelle, 250 g fryst bladspenat eller 150 g färsk, 2-3 kycklingfiléer, 2 vitlöksklyftor, 6-8 marinerade soltorkade tomater, ca 50 g smör, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 2 1/2 dl mellangrädde.
Gör så här: Koka pastan, Tina den frysta spenaten och krama ur vattnet. Skär kycklingen i små bitar. Skala och hacka vitlöken. Grovstrimla tomater och spenat. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Rör i vitlök, tomater, spenat och grädde. Låt det koka ihop några minuter. Servera såsen med pastan.
