Använd ett gott och kryddigt té *. Fyll det i en tékula och häll på ca. 1 ½ dl. vatten om man har en så pass gigantisk kopp som jag har, annars kanske ½ dl. Låt dra typ 15 minuter, det ska vara riktigt starkt. Här kan man om man vill, jag gör det - inte Johan, tillsätta 1 råsockerbit * och röra om.
Koka upp ca. 1 ½ dl. Alpro Soya mjölk (den är den av de mjölkfria alternativ som skummar bäst) för stora koppar, annars ca. 0,75 dl. och dra av från värmen. Häll upp i något högt som mjölken kan "växa sig stor i". Ge den en omgång med mjölkskummaren och häll sedan skummet över téet. Pudra någon god krydda över, jag gillar att blanda både kanel och kardemumma.