4 koppar
150 gr. mörk choklad *
1 vaniljstång *
8 dl. havremjölk *
1 bit hel kanel *
3 kryddnejlikor
2 stjärnanis
florsocker *
Hacka chokladen fint och lägg i en skål. Dela vaniljstången på längden och koka sedan upp mjölk, vaniljstång, kanelbit och kryddnejlikor och stjärnanis. Låt sedan dra 5 min. Sila kryddmjölken och tillsätt chokladen. Rör om tills den smält. Skrapa ur vaniljstången och lägg fröna i den varma chokladdrycken.
Värm chokladen under omrörning, koka inte, och söta med lite florsocker.