Fylld cannelloni, 4 port.
250 gr. Feta *
400 gr. hel spenat *
1 finhakad gul lök *
olja * till stekning
salt *, peppar *, chili flakes
Bryn spenaten i lite olja i en stekpanna. Fräs på löken samtidigt och smula sedan ner fetan. Smaka av med kryddorna. Koka upp pastarören och låt koka 4 min. Spola i kallt vatten för att undvika att de 'klibbar' ihop.
Gör ostsåsen och ställ åt sidan. Fyll rören med hjälp av en kupad sked och lägg sida vid sida i en ugnsform.
Häll över ostsås och strö eventuellt riven ost över. Gratinera ca. 25 min. i 225° i mitten av ugnen. Servera med en god sallad.