Mat & dryck

Publikrekord för spansk marknad

Det fina vårvädret och spanska läckerheter lockade mycket folk till Övervike i Arnäsvall.

Frisören Francesca Ferran i Övervike klipper inte bara hår. Hon importerar också olivolja, vinäger, oliver, honung och andra härliga produkter från sin hembygd i Spanien. Och varje vår arrangerar hon en spansk marknad där de importerade godsakerna finns att köpa.

Samtidigt passar Francesca och hennes man Erik Hägglund på att bjuda på smakprov av olika maträtter som tillagats med hjälp av de kryddor och oljor som kommer från Spanien. Ett mycket uppskattat arrangemang och i lördags kom mer folk än någonsin till marknaden.

Roligt är det också för barnen som får en möjlighet att se Francescas oerhört söta vaktlar, som värper de mest utsökta små ägg. Underbart goda, och vackra, att exempelvis lägga i en sallad. Det här är en tradition som vi verkligen hoppas återkommer varje vår. Väl värd att rekommendera.

Publicerat