Ingredienser:
Majsmjöl/mannagryn
Köttgryta
Gör så här
- Förbered köttgrytan.
- När man gör Sadza kokar man upp vatten och häller i antingen majsmjöl (grovt mjöl, inte för finkornigt, som både kan vara vitt och gult) eller mannagryn. Man beräknar mängden efter hur många som ska serveras.
- Låt koka till en gröt i 5 minuter, tillsätt mer mjöl/gryn och rör med träsked tills gröten är mycket fast. Ta bort pannan från värmen och låt den färdiga sadzan stå i ca 5 minuter.
Sadzan serveras sedan till köttgrytan tillsammans med en sallad.