Mat & dryck

Bidrag från Näske i SM i Mathantverk

När SM i Mathantverk 2012 går av stapeln 6-7 september i på Svenska mässan Göteborg deltar Näske lax som enda tävlande från kommunen.

Tävlingen SM i Mathantverk äger rum för 16:e gången och det är här det avgörs vilka mathantverkare som ska koras med guldmedaljer för bästa och godaste hantverksmässiga produkter. En jury ska inför publik bedöma 450 produkter inom 38 olika klasser.

Arrangörer av SM i Mathantverk är Eldrimner – Nationellt resurscentrum för Mathantverk. Målet med SM i Mathantverk är att göra mathantverket känt och att stimulera dess utveckling. Tävlingen startade 1997, då med kategorierna ost, korv och sylt & marmelad.

Örnsköldsviks kommun har tidigare vinnare i Ingrid Öhlund, Skogs-Hildas i Ullånger, som 2010 bland annat vann guld för Sveriges bästa surdegsbröd, hårt bröd och mjukt tunnbröd och Barbro Uhlin, Sidensjö, som tog hem en guldmedalj för sina småkakor ”Vridna studenter”.

Publicerat