Du är här

2017-10-14 - Friluftsliv
Foto: Märta Wulff

Trattistid i skogen

Det kyligare vädret har anlänt och vad finns det för bättre sätt att hålla värmen utomhus än att leta efter trattkantareller i skogen.

Trattkantarellen, som även kallas höstkantarell på grund av den sena växttiden, är egentligen inte en riktig kantarell utan tillhör det närstående släktet Craterellus som har fruktkroppar med ihålig fot till skillnad från kantarellens kompakta. Oavsett detta är trattkantarellen en delikat matsvamp som ofta växer i riklig mängd där de hittas.

Har du inget trattisställe så leta i mossig barrskog och glöm inte glasögonen. De små läckerheterna kan vara svåra att se bland alla fallna löv.

Plocktips

  • Ta med en svampkniv med borste så att du kan grovrensa svampen i skogen när den plockas.
  • Plocka svampen i en korg eller i nödfall papperspåse, så håller den sig fin tills du kommer hem. En plastpåse är inte att rekommendera.
  • Ta med en bra svampbok, t.ex. Lilla svampboken av svampguruerna Pelle Holmberg och Hans Marklund.
  • Se till att du kan känna igen förväxlingssvampar som slemmurkling och den mycket giftiga svampen toppig giftspindling. Är du osäker - testa inte.
Dela med dig av denna artikel på: