Du är här

2013-12-05 - Örnsköldsvik
  • Här testas olika sorters pannkaka av elever från Nolaskolan. För serveringen står en av de testansvariga, Lina Vågstedt, dietist Örnsköldsviks kommun. Foto: Mats Forsgren
  • Det smakades på många olika livsmedel denna eftermiddag. En stor del av testpanelen utgjordes av elever från Nolaskolan. Foto: Mats Forsgren

Provsmakning inför kommunens kommande upphandling

Under veckan har provsmakning av en del av de livsmedel som offererats genomförts inför kommande upphandling.

Skolelever från Nolaskolan, kommunpersonal och andra brukare inom kommunen, totalt 20 personer, har under denna vecka fått vara med i provsmakning av några olika livsmedel inför kommande livsmedelsupphandling.

Köttbullar, pasta, lax, pannkaka och potatis provsmakades och betygsattes vad gäller konsistens, lukt, smak och utseende/färg.

Denna mattest ska sedan sammanställas och resultatet ska finnas med i bilden när nästa upphandling genomförs och som ska börja gälla från 1 april 2014.

Totala kostnaden för kommunens matinköp är ca 41 miljoner kronor.

Dela med dig av denna artikel på: