Charlotta Johansson har nyss vänt hemåt från Stockholm med sin Jonas. På gården med adressen Nolås 144 har hon nu öppnat ett musteri som i sommar även blir ett mejeri – och sommaren därpå ett charkuteri.
– Vi sålde radhuset i Stockholm, att ha egen bondgård har alltid varit en dröm. Nu är jag utbildad mejerist och jag körde i gång musteriet förra söndagen. Framöver ska vi bygga getstall och skaffa getter. Getkött är inte så vanligt, men det är ett jättefint kött. Vi är noviser och börjar i liten skala för att utöka och så småningom hoppas vi kunna leva på det här. Det känns jätteroligt. Vi har en liten butik på gården där kunder kan droppa förbi och handla.
NOLÅS SMÅBRUK
Örnsköldsgatan 5 B, Örnsköldsvik
Registrerat: 2021-09-07
Verksamhet: Småskalig getgård med mejeri och musteri, osttillverkning från get och komjölk. Gårdsbutik med försäljning av delikatesser som ost, charkuterier, bröd och must.
Innehavare: Axberg Johansson, Eva Charlotta B.