Årets skörd gav ett helt ton mer på samma yta än året före och skörden blev enklare tack vare investeringen i en ny upptagare. Försäljningen gick riktigt bra fram till november då restriktionerna blev hårdare. Nu siktar potatisentreprenör Simon på en potatisbod vid NBC i Gottne och ser fram emot en ny odlingssäsong 2021.
– Det blir som en äggbod fast med potatis och jag tar även emot beställningar via Pärbackens Facebooksida. Nästa år pluggar jag vidare till gymnasieingenjör på Parkskolan men efter det får vi se om det blir paus med potatisen för att plugga på annan ort eller om jag blir kvar och jobbar.