På grund av den uppmärksammade branden i Älvsbyn tidigare i år, där bageriet totalförstördes, så blev Polarbröd tvungen att växla upp sin verksamhet i bageriet i Bredbyn. Tidigare så har de investerat 13,6 miljoner kronor i Bredbyn för att öka antalet anställda hos bageriet, och nu investerar de ytterligare 56 miljoner kronor som bland annat ska gå till ett bredare sortiment av bröd, ny kyl och frys samt en robotlösning för paketering av brödet.
– Det känns otroligt starkt att vi har hittat de här förbättringarna för att öka kapaciteten med bibehållen högsta kvalitet, säger koncern-vd Karin Bodin i ett pressmeddelande.
Satsningen i Älvsbyn landar på en investering på totalt 300 miljoner kronor som ska gå till den första etappen av uppbyggnaden av det nya bageriet.