Under gårdagen så meddelade Polarbröd att de, efter en internutredning rörande den uppmärksammade branden i Älvsbyn, kommer att se över brandsäkerheten i verksamheten i Bredbyn. Enligt den interna utredningen så orsakades branden mest troligt av att deg fattat eld i ugnen och att den brinnande degen transporterats längs med en svalbana där bröd brukar kylas ner efter gräddning, och på grund av svalbanans konstruktion så gick det inte att komma åt elden för att släcka den.
Polarbröd skriver att de tar lärdom av den interna utredningen och därför ser över verksamheten i Bredbyn, vars verksamhet också trappats upp efter branden.