Du är här

2013-08-10 - Mat & dryck

Konservera sommaren

Man brukar sjunga att sommaren är kort men varför inte spara lite utav den i en burk eller flaska? Pass på!

Rabarbersaft
Färdigt på: 1 tim 25 min
Ingredienser

1 kg rabarber
1.5 l vatten
4.5 dl strösocker
1 st citron, saften

Gör så här:

1. Skär rabarbern i småbitar och med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.

2. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.

3. Häll upp saften i tillbringare eller flaska.

Tips

Servera den gärna iskall med isbitar, garnera med färska jordgubbar eller lime.

Receptet ger cirka 3 liter.

Spädes efter smak, cirka 1x1.

Dela med dig av denna artikel på: