Rabarbersaft
Färdigt på: 1 tim 25 min
Ingredienser
1 kg rabarber
1.5 l vatten
4.5 dl strösocker
1 st citron, saften
Gör så här:
1. Skär rabarbern i småbitar och med vatten i cirka 15 minuter, rör inte då blir saften grumlig. Sila och släng rabarberresterna.
2. Koka upp spadet igen tillsammans med strösocker och citronsaft, låt svalna.
3. Häll upp saften i tillbringare eller flaska.
Tips
Servera den gärna iskall med isbitar, garnera med färska jordgubbar eller lime.
Receptet ger cirka 3 liter.
Spädes efter smak, cirka 1x1.